Ainsi va Nathy

21 avril 2006

TIAN DE COURGETTES

Aujourd'hui un grand soleil innonde ma cuisine, j'ai une envie de légumes, et pourquoi pas un tian. Que contient mon frigo ? Des courgettes, du poivron et 2 tomates. Et c'est parti pour un TIAN DE COURGETTES : Couper en rondelles deux courgettes , deux...

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20 avril 2006

Daube provençale

Comme promis Comme d'habitude je n'ai pu suivre la recette originale voici donc ma version : 1 kg 500 de gîte de boeuf 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 clous de girofle, 3 baies de genièvre, 4 baies roses, 1 feuille de laurier, du...

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20 avril 2006

MERCI

Je vous remercie tous et toutes. Hier j'ai essayé les frites au four de Michael et les côtes de porc gratinées d' Elvira. Mon chéri et ma miss ont apprécié, à refaire. Pour aujourd'hui je suis en train de préparer une daube provençale, recette tirée de...

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18 avril 2006

Petit curry rapide aux pousses de bambou

Cela fait une dizaine de jours que je n'ai pas ajouté de messages à mon blog la raison : un petit souci avec ma connexion internet, et me voilà de retour. Une chose est sûre cela m'a manqué. Donc hier soir j'ai repris ma place devant mon écran et j'ai...

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7 avril 2006

TARTELETTE CITRON - FRAISE

J'ai enfin concocté mon menu tout citron. Ce soir place au dessert TARTELETTE CITRON - FRAISE Pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée 60 g de beurre 175 g de sucre en poudre 2 oeufs 2 citrons et quelques fraises. Garnir 6 moules à tartelettes avec la pâte...

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5 avril 2006

Et l'inspiration est arrivée

Ce matin à voir toutes vos recettes pour cette 7° édition de Blog Appétit je me suis dit que j'aurais pu faire un effort et participer. Et l'inspiration m'est venue au cours de l'après midi, voilà donc le résultat : Ballotins de chou vert au canard Pour...

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4 avril 2006

Pour le mercredi : brownies

Pour le goûter de demain que préparer pour faire plaisir à ma fille,grande adepte de sucreries et douceurs diverses, je pense qu'un brownie la comblera. Un goûter vite préparé, vite rassemblons les ingrédients : BROWNIES AUX NOISETTES : 125 g de chocolat...

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3 avril 2006

Pour un soir

Pour un soir, avec pas grand chose dans le frigo en fait 4 saucisses aux herbes, 1 rouleau de pâte feuilletée. FEUILLETES AUX SAUCISSES : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 saucisses aux herbes, 1 oignon, 1 gousse d'ail, du persil, 1 petite boîte de champignons,...

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30 mars 2006

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30 mars 2006

Saveurs d'enfance

Si j'ai une passion pour la cuisine, elle me vient de très loin. Des origines franco-laotiennes de mon papa que j'ai beaucoup vu aux fourneaux, de ma grand-mère paternelle que me manque beaucoup (il faudrait bien que j'aille lui rendre visite ! ) , des...

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