09 octobre 2007

Des pommes, des pr...

C'est l'histoire de deux pommes qui ont rencontré des prunes et deux kiwis ... Cette rencontre m'a fait une jolie petite salade de fruits que j'ai servie en verrine. Le plus important dans cette salade de fruits c'est le sirop qui est largement inspiré de la recette de Dorian de la salade de fruits aux sirop d'épices. J'ai fait un sirop avec 75 g de sucre et 20 cl d'eau, une fois celui ci porté à ébullition j'ai fait infuser un baton de canelle, une étoile de badiane et une demie gousse de vanille et j'ai rajouté le jus d'un... [Lire la suite]
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04 octobre 2007

Une petite salade haricots et pommes de terre

Pour accompagner mon poulet rôti quoi de mieux qu'une petite salade ? Quelques pommes de terre cuites en robe des champs Des haricots verts Quelques dés de poivron rouge, de mimolette, des câpres et deux, trois anchois le tout assaisonné d'une bonne vinaigrette. Et voilà la photo : Moi je me suis régalée. Ainsi va Nathy
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02 octobre 2007

Soupe au crabe

Hier j'étais un peu patraque et comme cela arrive souvent dans ces cas là je me suis préparé  une petite Soupe au Crabe. Une recette rapide et réconfortante qui ne prend pas plus de 5 min chrono. Les ingrédients : Un sachet de pâtes et ses assaisonnements Quelques pousses de soja Un peu de poivron rouge Une demi boîte de crabe De la coriandre Et cela donne Simplissime n'est ce pas ? Ainsi va Nathy
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