11 juillet 2006

Verrine pommes de terre et poivrons rouges

J'ai trouvé sur le blog de Corinne de Cocofranquette une recette de poivrons rouges sautés au vinaigre balsamique que j'ai essayé :  c'est délicieux et pourtant j'avais oublié de couvrir ma casserole oups ! Donc il me restait des poivrons rouges et j'avais préparé une salade de pommes de terre cela a donné ceci : Pour préparer cette verrine : Des poivrons rouges sautés au vinaigre balsamique, des pommes de terre en salade avec de l'oignon, une petite boîte de haricots verts (faute de frais) et une petite boîte de... [Lire la suite]
Posté par Ainsi va Nathy à 12:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]

10 juillet 2006

Mousse d'artichauts en verrine

Après quelques jours d'absence me revoilà. L'été est là et nous avons envie de fraicheur. J'avais par ailleurs envie d'artichauts, j'ai donc préparé une mousse d'artichauts, une recette simplissime et rapide, j'aurais bien rajouté quelques crevettes mais je n'en avais plus, la prochaîne fois je ne les oublierai pas. J'ai pris une boîte 1/2 de fonds d'artichauts (soit 250 g poids net égoutté ) je les ai rincés et coupés en petits dés puis passés au mixer avec 1 càs de crème fraîche prélevée sur un pot de 20 cl, j'ai... [Lire la suite]
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04 juillet 2006

Assortiment de tartines

Avec ces chaleurs, j'ai de plus en plus de mal à préparer mes repas, mon appartement est une vrai étuve. Donc hier au soir repli stratégique chez mon chéri, il y fait bien plus frais. Pour accompagner la salade feuilles de chêne, tomates, maïs j'ai préparé des tartines. Tartines fraîches guacamole et tsatsiki : Sur des tranchettes de pain viennois j'ai tout simplement tartiné du tsatsiki (tout prêt), j'ai décoré d'une pointe de pesto rouge (tout prêt aussi) pour faire joli la moitié des canapés au tsatsiki, les autres... [Lire la suite]
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