02 mai 2006

Brioche aux pralines

La semaine de vacances est terminée, dommage le beau temps et la chaleur n'ont pas été au rendez vous.

Mais nous ne choisissons pas !!

Aujourd'hui je vous propose la recette de ma Brioche aux Pralines .

brioche

c'est une recette simple que je tiens de ma maman.

250 g de farine

2 càs de sucre

2 oeufs

1/2 càc de sel

10 g de levure de boulanger ( Moi, j'ai utilisé 1 sachet de briochin. )

1/4 de verre de lait

125 g de beurre fondu

Une poignée de pralines roses concassées.

Après avoir dilué la levure dans le lait et l'avoir laissée gonflée un petit quart d'heure, je beurre et farine mon moule.

Puis je mélange la farine, le sucre, les oeufs, le sel, la levure et le beurre et une partie des pralines.

Je verse cette pâte dans mon moule. Je rajoute le restant des pralines.

Je couvre mon moule d'un torchon et je laisse lever 3 heures dans un endroit chaud.

Mettre cuire à four chaud 30 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

brioche_aux_pralines

Posté par Ainsi va Nathy à 15:44 - - Commentaires [5] - Permalien [#]


Commentaires sur Brioche aux pralines

    J'en ai goûté une l'autre jour, un délice. Les pralines sont un de mes nombreux péchés de gourmandise...

    Posté par Alicia, 02 mai 2006 à 18:21 | | Répondre
  • tu me tentes grave là !!!

    Posté par hermione, 02 mai 2006 à 20:30 | | Répondre
  • superbe!! cest TROP beau!!!!

    Posté par omelette, 02 mai 2006 à 20:41 | | Répondre
  • J'en ai fait une cure pendant mes vacances : quel délice !

    Posté par Papilles&Pupille, 02 mai 2006 à 20:46 | | Répondre
  • je fais également des brioches aux pralines...mais 2 religions s'opposent chez nous, ma mère enlève les amandes des pralines, elle ne met que le rose, moi je concasse tout ...

    Dans les 2 cas c'est un délice

    Posté par raton, 05 septembre 2006 à 21:35 | | Répondre
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